キッチンカーの装飾

キッチンカーを選ぶ3つのメリット

１.初期費用を抑えられる

キッチンカーを選ぶ最大のメリットは、なんといっても初期費用の安さではないでしょうか。店舗で飲食店を始める場合、テナントの賃料や内装工事、テーブルやチェアなどの設備費用も必要となり、多額の初期費用がかかります。
また、店舗では立地や座席数による回転率が売上に大きく影響します。
駅近や繁華街などの条件の良い場所や、広い店舗で営業するには高額な家賃が必要となり、良い立地を確保できたとしても競合店の多い場所では集客も分散してしまいます。
出店場所を移動でき、テイクアウトが一般的なキッチンカーでは、賃料などの固定費やテーブルなどの設備費用が抑えられる他、食べ終わった食器を片付けたり洗ったりする必要がなく、人件費も削減することができます。

２.顧客のニーズをつかみやすい

将来実店舗を持ちたいと考えている方にとって、顧客の声は特に重要なファクターです。
キッチンカーは顧客との距離が近いためフィードバックを即座に得ることができ、それをもとに商品やサービスの改良を行うことが容易になります。
このようなプロセスを短期間で繰り返すことで、顧客のニーズに合った商品を提供できるようになり、店舗への愛着や信頼を高めることにつながります。
また、料理の提供場所や新商品など、リアルタイムな情報を伝えるためのSNS発信を上手く併用することで、口コミを集客につなげ、固定店舗を構える際の集客基盤を築くことも可能です。
キッチンカーでファンとなった顧客が実店舗オープン後も訪れるロイヤルカスタマーとなり、継続的な売上の源となるだけでなく、新規顧客を呼び込む存在にもなります。

３.移動ができる

店舗ではお客様に来店してもらわなければならないため、立地が集客に大きく影響します。
その点キッチンカーは人が集まるところへ自由に移動して営業することができるため、平日のランチ時間にはビジネス街へ、休日はイベント会場へと、ニーズが見込める場所に出店することができます。

今回は看板屋の視点からキッチンカーの装飾に着目し、コストを抑えた車体の装飾方法をお伝えします。

キッチンカーの装飾の目的

目を引くビジュアルで好意的な第一印象を作る

キッチンカーは常に競争環境に置かれています。同じエリアで他のキッチンカーや飲食店と並んだ際、装飾が目立つお店ほど顧客の目に留まりやすくなります。
特に初めて来るお客様にとって、第一印象が「立ち寄る・立ち寄らない」の判断に直結します。

顧客に安心感を与える

見た目が整理され清潔感のある装飾は、衛生管理への信頼感を高めます。
キッチンカーは小さなスペースで営業するため、外装や装飾が乱雑だと「衛生面は大丈夫なのかな？」という不安を抱かせる可能性があります。整った装飾にすることでその不安を払拭します。

記憶に残りやすくする

視覚的に印象的な装飾は、顧客の記憶に残りやすくなります。特にリピーターを増やすためには、「またあのお店に行きたい」と思わせるデザインが重要です。

キッチンカーの装飾は、目に入るビジュアルが第一印象を左右する重要なポイントです。
どれだけ美味しいメニューを提供していても、お客様の目に留まらず、興味を持ってもらえなければ集客することはできません。キッチンカーの装飾は、集客するための重要な要素であると言えます。

いくつかある装飾の方法の中で、車体全面を専用のシートで覆う「フルラッピング」という方法があります。
「フルラッピング」は使用するシートの量が多く、貼る技術も必要となるため、専門の職人による施工となり費用がかさんでしまいます。
そこで、コストを抑えるためにおすすめなのがカッティングシートです。
カッティングシートとは、文字やロゴマークなどの形に切り抜いて貼ることのできる単色のシートのことです。カッティングシートでは製作することが難しい細かいデザインや画像を表現する場合は、グラフィックシートを使用することで表現が可能です。
どちらも耐候性・耐水性に優れており、屋外でも問題なく使用することができ、シートは大きなものでなければご自身で貼ることもできるので、施工費を抑えさらなるコストの削減につながります。
また、作業の楽しさやオリジナルのキッチンカーを自分で作り上げるという満足感も味わえます。

私たちアクト企画では、キッチンカーを始めるにあたり装飾をしたいけど少しでもコストを抑えたいという方へ、看板屋というプロの視点から、ご希望に添えるようなご提案をさせていただきます。
また、集客に必要なのぼりや、タペストリー、A型の看板なども取り扱っておりますので、ぜひお気軽にご相談ください。

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